2020年01月10日

バナナカカオチップのマフィン@スタバ

 仕事帰り、三宮の本屋での収穫を手に神戸駅のスタバに立ち寄る。 金曜日だけど20時くらいだったせいか、余裕で席が見つかる。 ほどいたストールをテーブルの上に置き(ここでは先に席取りをしてから注文してほしいといわれている)、注文の列に並びながらショーケースを見る。 ドリンクだけのつもりだったが、なんか気になるものがあれば軽く食べてもいいかな、と。
 で、これが気になった。 バナナカカオチップのマフィン。

  20200110スタババナナカカオチップマフィン.JPG おおつぼほまれ×マフィンシリーズ
 表面にはバナナチップとカカオニブ、内部にはバナナピューレとチョコチップが。 以前このコラボマフィンシリーズを食べたら本体にシナモンが入ってて(ホームページの商品説明には書いてあったが、店頭の札には書いてなかった)、ちょっとしっくりこなかったので食べていなかったけどさすがにこれにはシナモンは入っていないだろう、と思って注文したが、無事入ってなかった。
 その代わり?、ヨーグルトっぽいものが入っている?
 キメが粗いように見えるんだけど、飲み物(特にミルク系)と一緒に食べるとちょうどいい感じになっている。
 中のチョコチップはちょっと細かめで、表面のカカオニブと同じぐらいの大きさ。 しかも固めなので全部カカオニブのような気持ちにもなる。 あぁ、なにかと一緒に混ぜて焼かれたバナナピューレってなんでこんなにおいしいんだろ。
 買い込んだ本をじっくり見分しながら、お茶。 あぁ、こういう時間、なんか久し振りだなぁ。 しみじみした気持ちになってしまうのは、12月がいそがしかったから、そしてこれから1・2・3・4月もいそがしいことがわかっているからであろう。
 おともはほうじ茶クリームラテ。 若干乳糖不耐性なあたしはいつも豆乳か低脂肪牛乳か無脂肪牛乳にしてもらうのだが、今日はいい気になって普通のやつでいってしまった。 おいしかったが、あとでおなかが痛くなった・・・手間を惜しんではならない、とあらためて決意。

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2019年12月18日

ホットとアイス問題

 マイボトルに入れてくれるカフェにて、朝、仕事前にちょっと贅沢、ホットココアを頼む。 そういうことで仕事をするモチベーションを上げようという志の低い試み。
 オーダーしてカウンターの奥で並んで待っていると、自分の順番に。 なんかお店の人の動きに違和感があるなぁとは感じていたんだけど。
 あたしのボトルにココアが注がれるのを見ていたら、お店の人が言った。
 「氷、どうされますか?」
 「――えっ」
 「中に氷、お入れしますか?」
 「ホットを頼んだつもりだったんですが」
 「えっ! アイスで作っちゃいました! すみません、今すぐ作り直します!」
 「いえ、それでいいです、時間ないので」
 ボトルを受け取って、脱兎のごとく店を後にするのだった。 「ありがとうございましたー」という強めの声に送られて。
 えっ?、あたし、アイスココアって言ったっけ? 「次、アイスココアをおつくりしています」と言われて手を挙げたんだっけ? 数分前の自分の行動がまったくわからない。 ・・・いやいや、「次、ココアをおつくりしています」と言われたのだ、だから右手を挙げた。 ホットで頼んだから、スチームミルクにしないでマドラーで一生懸命かき混ぜる姿が不思議だったのだ。
 でもそう確信できたのは、十分ほど歩いて仕事場に着こうとするときだった。

  20191218ホットココアと間違えてアイスココア.JPG ほら、Hot Cocoaじゃん。
 あまりに動揺したのだろう、普通なら剥がすはずのオーダーシート貼ったまま。
 思い込みは誰にでもあるからな〜。 自分も気をつけなきゃ。
 しかしこの時期に、あえてアイスを頼む人にあたしは見えたのか。 そっちのほうがショックかも。
 ほんのり冷たいココアはごくごく飲めてしまうので、氷がない分濃く甘く感じた。

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2019年11月15日

芋の蜜プリンがおいしい!

 スーパーで見つけ、なんとなく買ってみたメイトーの<芋の蜜プリン>。
 食べてみたら感動した。 おいしい!
 で、早速また買った。
 賞味期限が近いのでタイムサービスにより激安。

  20191115芋の蜜プリン.JPG “食べて守る”:伝統素材・芋蜜<あめんどろ>使用。 ぎりぎり5代目に受け継がれたらしい。 広く使われることで価格が安定し、生産者の安定と発展につながるなら。
 中身はメイトーのなめらかプリンに近いのですが(プリン自体にもほんのり芋味)、カラメルソースのかわりに安納芋の蜜ソースが入っていて・・・この蜜ソースがおいしい!
 まるでサツマイモの全部の味、皮のあたりから中央部分のほくほくした部分まですべてが感じられるかのような!
 プリンでありながら、焼き芋でありスイートポテトでもあるような・・・。
 あぁ、サツマイモ、好きだわ〜、としみじみする味わい。
 今の時期だけだと思うので・・・今後も見つけたら食べるであろう。
 そして鹿児島産芋の蜜を見つけたら、それはそれで買ってみるだろう。 それで守れるものがあるなら。

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2019年11月11日

ポッキー&プリッツの日に

 11月11日はポッキー&プリッツの日!、と少し前からコンビニやらスーパーのお菓子売り場やらでPOPの主張を目にしていて、普段忘れがちですが今回は目に留まりました。
 というか、初めて見るものがあったので。

  20191111極細プリッツ.JPG 超カリカリ?
 100本入りって・・・一袋に?
 そしてプリッツにバターしょうゆ味なんてあった?
 というわけで買ってみました。 確かに細い。 カリカリしてる(固くはないけど)。 ロースト味に似たところがあるけどしょっぱさもある。 あら、ちょっとクセになるかも。 あ、100本あるか数えてなかった!
 超カリカリ・極細プリッツには他の味はあるのかしら。 また売り場をのぞいてみよう!

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2019年11月05日

ジビエの季節だ! @Vis−aーVis

 今年もジビエの季節がやってきてるぜ!、ということで友人たちと画策、今回は3名にて。 いつものフレンチに連絡してみると、「雷鳥と森鳩、山ウズラはご用意できます」とのこと。 結構前から予約した。 さあ、ジビエだ!

  20191102ヴィザヴィ1.JPG 食前のお楽しみ:鴨の燻製
 ひとくち前菜はカモの燻製。 スモーキーなフレーバーとちょっと塩気が強い感じが、粒マスタードたっぷりつけてもさわやかな酸味にしてくれる。 ワイン飲める人はこれだけでグラス一杯いけるのでは? しかし酒が飲めないあたしは、これから始まるコース料理を迎え撃つ気満々だ!(おなかがすいていたのです)。

  20191102ヴィザヴィ2.JPG 前菜:帆立貝と季節野菜のサラダ
 ホタテが、表面が香ばしくて中が甘くて、うまい。 野菜の中に見慣れぬしおしおしたものがある、と思ったらそれはなんだか紫蘇っぽい味で、「バジルの仲間?」と悩んだが訊くの忘れた・・・トウモロコシのスプラウトも一つの中にいろんな味がする。

  20191102ヴィザヴィ3.JPG かぼちゃの軽いクリームスープ
 クリームスープなんだけどほんとに軽いのよねぇ! さらりとしているのに味は奥深く、たっぷりのキノコがいい食感を。 いちばん底には煮とろけそうで溶けていないかぼちゃのかたまりが。 おいしい! 魔法のスープジャー(空になったら蓋をしめるとまたいっぱいになる)にこれがいつも入っててほしい!、ぐらいの。

  20191102ヴィザヴィ4.JPG 魚料理:イカとアサリの軽い煮込み
 魚の切り身じゃないけど、ソースはいつものベルガモット風。 イカ、大好きなのでこういうのもうれしい。 イカ、うまい! アサリ、おいしい! ソースをパンでぬぐいまくりだ!

  20191102ヴィザヴィ5.JPG 肉料理:雷鳥のロースト
 出ました、ライチョウ!
 今回であたし、ライチョウ三度目ですが・・・毎回味が違うのです。 だからこういう味って言えない!
 ただ比較すると・・・レアじゃないけどレアっぽいというか、フレッシュではないのにフレッシュな感じがするというか・・・若いのかしら? 味はつかめないけどおいしい。 ボリュームは結構あるのにペロッといっちゃったよ! セロリ根のマッシュがソースとよく絡み、またしてもたっぷりキノコといただきます。 パンも二個目食べちゃった!

  20191102ヴィザヴィ6.JPG イチジクのコンポート
 イチジク丸ごと一個! 見た目からキレイ!
 しかしシロップにシナモンが浸してあるようで、しかも白ワイン使ってる・・・火を入れてアルコールは飛ばされているにもかかわらず、二口ぐらいであたしはヤバい感じになってしまい・・・心臓の動きが速くなってるよ、口も重くなっている。 酔っぱらってる!
 ということでデザート盛り合わせを頼んでいた友人YMさんと皿をチェンジ。 おいしく食べていただきました(同じくイチジクを注文したもう一人と揃って、二人ともシロップまで全部スプーンですくって飲んでいたのでおいしかったのでしょう)。 あたしはキャラメルのポット・ド・クレームを食べて水を飲んで落ち着く。
 食後の紅茶とお茶菓子も出て、のんびりお喋り。
 「あぁ、なんか家にいるみたい!」とジビエ初参戦のYSさんが言う。 くつろぎすぎです、あたしたち。
 シェフから、今回は熟成7日間とちょっと早めのをお出ししました、と言われ、納得。 去年のはちょっと熟成長めだったと聞いたような。 若さやフレッシュと感じたのは熟成がまだ途中ということだったのか。
 毎年味が違うのは熟成の日数だけじゃなく、やってくる鳥の個体差−何を食べて育ったやつなのかで肉質が変わってくるから、それぞれの個性を引き立てるため熟成の日数を変えているからというお話をうかがう。 そのへんの見極めが<プロの技>だし、同じ味に出くわさないこともまた、野生の生きものを食べるジビエの醍醐味。
 いのちを、いただいております。
 大体均一に同じ味という<家畜>というのが実はすごいことであるともわかるわけです(農場や牧場によって味が違うというのも納得だ)。
 「これは、おもしろい。 ジビエにはまっちゃうねぇ」とYSさんはよろこんでくれた。 はっきり言語化できてなかったですが、あたしもYMさんもすでにはまってしまっておりました。
 「雉、入荷したら教えてください〜」と言って去る。 ものすごくおなかいっぱいです、穏やかでゴージャスな時間の余韻でとてもしあわせです。
 やっと、秋を楽しむ気持ちがすぐそばに来た。

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2019年11月01日

バナナがメイプルに!

 駅のコンビニで売っていた豆乳飲料について以前お知らせしましたが・・・<豆乳きなこ>は定番としてずっとあったのですが、いつの間にか<豆乳&ヘーゼルナッツ&バナナ>がなくなっていた・・・。
 えっ?!、最近はやりの「終売」(?)ですか?
 毎日買ってるわけではないが、選択肢が減るのは寂しいなぁ、と思っていましたところ。

  20191101豆乳マカダミアナッツメイプル.JPG 新商品登場!
 豆乳 マカダミアナッツ&メープル
 バナナのかわりにメープルシロップが投入されてる・・・パッケージも紅葉した葉が描かれているし、秋仕様?
 とりあえず、飲んでみた。 一口目、メープルシロップの味と香りがガツンと。 メイプルが好きな人はいいでしょうが、最近メイプルのクセが気になるようになってきたあたしには、メイプルが強すぎてマカダミアナッツの風味がわからない・・・。
 しかし二口目、メイプルは収まりマカダミアナッツが控えめに、でも前に来る。 お、これはいい、と思ったら三口目はまたメープルが勝つ。 ううむ、これをどう評価したらよいのやら。
 最近、メイプルシロップよりもハチミツが好きになっており・・・でもハチミツも種類によってはいろんなクセがありますから一概には言えないんだけど、これ、メープルのかわりにハチミツだったらどうなんだろう。 バナナに代わる秋のフルーツはなかったのであろうか。 いや、別に一年通してバナナでいいような気がしてたけど・・・この商品ラインナップ、どこまで行くのかしら。

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2019年10月15日

Rのつく月には生牡蠣を!@ガンボ&オイスターバー

 カキが好きな仲間内で、「10月に牡蠣を食べよう!」が習慣化しつつある。
 それはあたしのところに「赤か白のワイン・デキャンタ一本分プレゼント」のご案内が来るからだ・・・アルコールを受け付けないあたしにとっては無用の長物だが、飲める人がいるならば話は別。 呑める者二人・呑めない者二人で牡蠣を食べまくる!
 場所は、間をとってNU茶屋町だ! ミント神戸店より働く人の感じがいいし〜(ミントの店長さんが頑張っているのはわかっているが)。

  20191010ガンボ&オイスターバー1.JPG 生牡蠣3種&オイスターカクテル
 あっという間にぺろりといただきます!
 生で出てくるやつはでっかい! それでもすぐ食べちゃう! 殻の器に残るスープ(?)も飲んじゃう!
 この後サラダが来たのですが(それもカキ入り)、写真撮るの忘れました・・・。

  20191010ガンボ&オイスターバー2.JPG 焼きガキ3種
 素焼き・バター焼き・香草焼き。 このあとカキフライも来たが写真を撮るのを忘れた・・・。
 生牡蠣とはまた違うおいしさよね〜。

  20191010ガンボ&オイスターバー3.JPG カキの昆布はさみ蒸し
 これで二人分。
 おろし醤油、ポン酢、青唐辛子のなにかなどつけて食べるものが出てきましたが、そのまま食べても十分おいしかったです。 途中で味を変える必要はなかったけど・・・残るのもあれなので、おろしをちょっともらいました。
 このあとにカキごはんとカキの出汁スープが出て、満腹満腹。

  20191010ガンボ&オイスターバー4.JPG 誕生日じゃなかったのですが、バースデープレートが出て来た!
 お酒呑む人に予約をお願いしたら、そういう手配をしてくれたらしい。 ありがとうございます。
 「よかったらお写真撮りましょうか?」と明るく店員さんに言われたが・・・あまりそういうノリの4人じゃなかった・・・すみません。

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2019年10月09日

栗カボチャのプディングタルト@MOTHERMOONCAFE

 気持ちはまだ全然秋ではないが、世の中は秋の雰囲気で動いている。
 納得できない!、のであるが、今の期間しか食べられないものを食べようじゃないか。 和梨もとても好きなのだが、まだ暑いのに買う気になれない・・・と思っているとスーパーなどで取り扱いが減り、ここ何年か買いそびれている気がする(豊水が好きだから、というせいもあるのだろう、違う種類は売っているから)。
 というわけで、ミント神戸のポイントカードで10%OFFにつられてMotherMoonCafeに行く。
 ケーキセットだ!

  20191004マザームーンカボチャプディングパイ2.JPG バニラアイスとホイップクリーム付き
 <季節のケーキ>から栗カボチャ(マロンかぼちゃと言っていたか?、どこかとのコラボでした)のプディングタルトをセレクト。 お供はホットにしようと思ってたけど、やっぱり暑いのでアイスティーにしちゃったよ・・・身体を冷やす方向に行ってどうする。

  20191004マザームーンカボチャプディングパイ1.JPG 角度を変えてみた。
 ナッツがとてもきいています。 プディング的なところと、カボチャ味のタルトの台の真ん中部分が半分半分ぐらい。 若干シナモンっぽさを感じて「むっ?」となったけど、バニラアイスと一緒に食べることでその感じをごまかす。 メニューにはシナモンのことは書いていなかったけど・・・あたしの勘違いだろうか。 タルト、と言っているのにいちばん外側がパイ生地なのが微妙に納得いかない。
 あっという間に食べてしまいそうだったが、あえてゆっくり食べてみる。 栗カボチャのほくほく感にまろやかさは確かに感じるものの、あたしが思うところのカボチャとはちょっと違っていたかな。 カボチャはどうやら昔ながらのほうがあたしは好きらしい。

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2019年09月20日

ショコラマロンでひとやすみ

 水道の水がちょっとひんやりしてきた!
 やっと、暑さをぶり返すことなく秋になってくれるのだろうか。 また台風も来てるけど。
 ということで仕事帰りに寄り道。 というかさんちかを通りかかったらミオールのイートインスペースがガラガラだったので、「ラッキー!」と入ることにした。 本も読みたかったので。

  20190909ショコラマロン.JPG 悩んだ末に選んだのは
 ショコラマロン。 ガトーショコラに栗が入った感じ。 秋っぽさを狙ってみましたが、お供がアイスティーだよ・・・だって蒸し暑かったんですよ。
 チョコスポンジ部分はかなりしっかり焼かれていて、生クリームがあってちょうどよい感じ。 栗も思ったより多く入っていた。
 バクバクとあっという間に食べてしまいそうになって、途中でちょっと休憩を入れてみたり。
 一息つけました。

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2019年08月22日

今朝は違う味

 先日に引き続き、朝のコンビニで豆乳を買う。
 この前とは違う味、ということで、<豆乳 ヘーゼルナッツ&バナナ>にする。

  20190820豆乳ヘーゼルナッツバナナ.JPG といってもここのコンビニでは、このメーカーからは二種類しか置いていない。
 他の味はないのだろうかとメーカーのウェブサイトを見ても出てこなかった・・・コンビニ限定品なのだろうか。
 先日の<豆乳きなこ>と比べると・・・黒糖ときなこの味は一口目からわかったけど、こっちはちょっと遅れてくる感じ。 一口目は「あれ、これって何味だっけ?」と考えてしまうくらい。 でもバナナの甘さに気づくと、大豆とは違うナッツのコクが現れる。
 一日分のビタミンEが入っているそうな。 330mlで¥138−(税込)、ちなみに豆乳きなこは¥130−。
 これはこれでおいしいなぁ。 この2種類が変化著しいコンビニの棚にずっと並んでおいてあるというのがわかる気がする。 なくならないように、今後もときどき買おう。

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