こんなご時世ではございますが、十月ですし生牡蠣を食べに行きませんか！、とお誘いあり。
行きましょう！、体調は問題なし！ 熱もなく咳も出ない。
では、恒例のガンボ＆オイスターバーへ！
国産生牡蠣８ピース×２を４人で。 というわけで一人４ピースの生牡蠣、さらっと食べる。 真牡蠣はミネラル多めで比較的さらっと味がまとまっているが、北海道仙鳳趾産のが飛びぬけてミルキーかつミネラルが複雑な感じがした。 それぞれの素材の味を知りたいので、他にいろいろかけるものは準備されていますが、レモン汁で十分です。 ４つだからな・・・何十個と食べるのならば、途中の味変もいいでしょうけど。
コース料理だったが、次のメニューが出てくるのが無茶苦茶速かった・・・。
ホットオイスター（素焼き・香草ガーリックバター焼き・カキフライ） カキフライは中がめちゃくちゃ熱いので、後回し。 火が入るとまた全然違う味になる。 小さくなって食べやすくなるし。
その他、次々料理が出てきて、どんどん片付けねばテーブルの上に置くところがなくなる〜、とどんどん食べることに集中してしまったので、写真を撮れず・・・。
おいしかったけど、＜本日のパスタ＞だけちょっと粉っぽかった・・・茹でが足りなかったのでは？ 粉っぽいよりは、アルデンテじゃないほうがいいよ（ちょっと茹ですぎぐらいのほうが好き）。
