2014年02月22日

アールグレーティーケーキ@フレイバー

 大丸神戸店B1にある、『フレイバー』は結構あたしの好きなお店である。
 お店はカントリーテイスト。 シフォンケーキで有名なお店だが、ひとり・もしくは少人数でそのでっかいシフォンケーキはつらい・・・。
 だからあたしはいつもジャストサイズの“アールグレーティーケーキ”や3種類あるカントリークッキーやナッツいっぱいのチョコレートブラウニーを買うことが多いです(そしてヴァレンタイン時期には、特別なブラウニーと“デビルズフードケーキ”が目当て)。
 ブラウニーはまだ賞味期限に余裕があるので、先にアールグレーティーケーキを食べる。

  CA3A1690.JPG フロスティングが強力そうですが・・・。

 シフォンケーキよりも少し重ためのケーキ生地に、刻んだアールグレーの茶葉がたっぷり。
 で、本体が香りは強めだけど甘さ控えめなので、このシュガーフロスティングがいい甘さと固さのアクセントになっております。 6方のクグロフ型のように、フォークでひとかけらずつ割っていただきますが、紅茶をたっぷり飲みながらゆっくり食べるつもりでいても、いつの間にか一人で全部食べてしまう・・・危険。

posted by かしこん at 11:19| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん・お茶の時間 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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